焼津　石原水産はかつお・まぐろを中心とした水産加工品の製造及び販売メーカーです。

仕事紹介

商品開発室

■創業以来”お客様第一”を心がけ豊かな創造性と優れた技術により安全で高品質な商品・サービス提供を行い”人の真似をしない”　”人が真似をしたい商品作り”をモットーとした先駆的な水産加工品を数多く世の中に送り出し水産業界のリーダーとして前進して参りました。

主にかつお・まぐろ水揚げ高日本一を誇る焼津港を背景に地の利を生かした、かつお・まぐろを主原料とする加工品の商品開発に力を入れたオリジナル品や、全国の大型量販店をはじめスーパー・外食産業用　商品開発を行っております。

★主なオリジナル開発商品
チーズかつお・まぐろチーズ・まぐろのチーズフランク・ぷちぷちししゃも明太

つぶっこまぐろ・まぐろの生ハム・まぐろスモーク　等のオリジナル商品やかつおのたたき・味付けたたき・あじつけロイン（刺身）・佃煮　等商品

商品企画課

■近年、地産地消と地方伝統の味が喜ばれながらも、世の中の商品サイクルは、目まぐるしく回転し短期化され、ニーズ・企画の多種多様化となっているのも事実です。

　商品企画課では、常に世の中の動きにアンテナを張り売れる商品をリサーチ・イメージすることから始まり、世の中に新商品を送り出すのが商品企画です。
　新商品が誕生するまでには、市場リサーチ・現場の情報収集・アイデア蓄積から商品イメージを決めることから始まり、商品コンセプトの決定、年齢・需要ターゲット、販売戦略・試作品・経営陣へのプレゼンテーションを経て、生産部門との調整、価格決定、あたり商談、モニター販売…と業務は多岐にわたります。　

　また、伝統の味を守ることも企業としての使命です。　伝統の味も時代に合った味への改良も重ねながらも、伝統の味を原点に発展する商品作りもまた商品企画として時代とのマッチングをどう捉えるか感性も必要となってまいります。
　
　しかしながら、美味しいはもちろんですが常に、安心・安全な商品作りを基本とし長く愛される次世代の伝統作りを心がけております。

石原水産株式会社
〒425-0021　静岡県焼津市中港2丁目１番13号
TEL：054(629)7420　FAX：054(629)0771

焼津 石原水産はかつお・まぐろを中心とした水産加工品の製造及び販売メーカーです。

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商品開発室

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商品企画課

焼津　石原水産はかつお・まぐろを中心とした水産加工品の製造及び販売メーカーです。