焼津　石原水産はかつお・まぐろを中心とした水産加工品の製造及び販売メーカーです。

石原水産マリンステーションはこちらイーやいづ.net

石原水産マリンステーションオンラインショップはこちら社員用

かつおとまぐろの焼津石原水産トップ > 施設案内

工場紹介

焼津工場

昭和61年12月に東名焼津インターと焼津港の中間に観光施設ﾏﾘﾝｽﾃｰｼｮﾝと併設し焼津工場として完成、昭和49年に「かつおのたたき連続自動焼成加工装置」を日本で初めて開発し現在に至るまで、かつおのたたきの石原として全国の消費者に拡販して参りました。　品温管理の徹底のため室内温度を管理。超低温冷蔵庫（収容能力1,100ｔ、-55°）、凍結（-55°）を配備し、工程中の品温を管理しております。　
焼津工場では、主に「かつお・まぐろのたたき」商材および当社の加工技術を駆使した「さしみ」商材の製品製造と、かつお・まぐろのラウンド加工およびさしみ加工製造を行っております。

吉田工場

昭和55年2月に完成した吉田工場、創業以来「人にマネされても人のマネをしない」をモットーに焼津の特産品でもある「かつおの角煮」をはじめ、安全・安心・品質と創業以来の秘伝のタレ作りから製品まで調味加工品を自社製造しております。　伝統的な商品を継承しつつ時代のニーズに合った商品作りを行っており「開発の石原」として業界をリードして参りました。　主な商品としては、チーズシリーズの「チーズかつお」「まぐろチーズ」等、他　まぐろの生ハム・燻製など全国に向け販売しております。　