焼津 石原水産はかつお・まぐろを中心とした水産加工品の製造及び販売メーカーです。

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知る・学ぶ「焼津まぐろ道」

初級まぐろ講座


初級まぐろ道講座


焼津の水揚げ量は日本一の港だ。

静岡県のまぐろ水揚げ数量は日本一。その中でも焼津港は有数のまぐろ水揚げ港だ。全国で約450隻あるマグロはえ縄漁船のうち、焼津漁協所属は30隻足らず。なのになぜ、焼津漁港への水揚げ量がこんなにも多いのかというと、全国の漁港に所属している船も焼津で水揚げしているからだ。それは、「焼津には冷蔵庫や加工場が多く、たくさんの魚を受け入れられる」「市場での魚の値段が安定している」「東京や名古屋などの大消費地に運ぶのが便利」などが魅力となっているのだろう。。





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石原水産株式会社 石原水産株式会社
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